heerlijke rijk gevuld met vis en zeevruchten.
gevuld met bospaddenstoelen.
gevuld met cottage cheese en uitgebakken wild zwijn spekjes (deze soep is ook vegetarische te bestellen).
een heerlijke tartaar van de runder lende.
heerlijke salade met gebakken geitenkaas en honing omwikkeld met wild zwijn spek.
met een salade van huisgerookte ganzenborst met een truffelmayonaise, wild terrine en een bitterbal van hert.
huisgerookte wild zwijn ham.
gegratineerd met wasabi mayonaise een aanrader voor ieder vis liefhebber.
geserveerd met schaafsel Grana Padano en een truffel mayonaise.